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Tartinade congelée à la citrouille épicée CERTO
Tartinade congelée à la citrouille épicée CERTO

Tartinade congelée à la citrouille épicée CERTO

0 Évaluations
Cook Minutes 24 Hr 40 Min
Préparation : 30 Min Cuisson: 24 Hr 10 Min
Savourez cette tartinade congelée à la citrouille épicée toute l’année grâce à cette délicieuse recette toute simple : de la purée de citrouille en conserve, des épices et de la pectine. De plus, cette tartinade congelée à la citrouille épicée CERTO sans cuisson se conserve un an au congélateur.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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128 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 128 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 tasses de purée de citrouille en conserve
2 c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille
3 1/2 tasses de sucre granulé, mesurées dans un bol séparé
1/2 tasse de cassonade tassée
1/4 tasse de jus de citron frais
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Rincer à l’eau bouillante des contenants en plastique propres et leurs couvercles. Bien assécher.
Étape 2
Mélanger la purée de citrouille et les épices pour tarte à la citrouille dans un grand bol. Ajouter le sucre granulé et la cassonade; bien mélanger. Laisser reposer 10 min, en remuant de temps à autre.
Étape 3
Mélanger le jus de citron et la pectine jusqu’à homogénéité. Ajouter au mélange de citrouille; remuer 3 min ou jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que la préparation ne soit plus granuleuse. (Il peut rester quelques cristaux de sucre.)
Étape 4
Verser dans les pots ou les contenants en plastique propres; fermer au moyen de couvercles hermétiques. Laisser reposer à température ambiante 24 h ou jusqu’à ce que la tartinade prenne. Congeler 6 mois tout au plus. Décongeler au réfrigérateur avant de servir.
Conseils des Cuisines Kraft
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Savoir-faire Mesurer avec précision
Pour obtenir la mesure exacte de sucre, versez-le dans une tasse à mesurer de métal ou de plastique, puis enlevez l’excédent en passant le côté droit d’un couteau sur le dessus de la tasse à mesurer.
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Variante
Au lieu de congeler la tartinade à la citrouille, vous pouvez la conserver au réfrigérateur 3 semaines tout au plus avant de la servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
30
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 0 g
Matières grasses saturées 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg
0 %
Glucides 7 g
2 %
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 7 g
Protéines 0 g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
0 %
Calcium
0 %
Fer
0 %
Portions
environ 5 (1 tasse ou 250 ml) pots ou 128 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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