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Trempette de chou-fleur au fromage et au bacon
Trempette de chou-fleur au fromage et au bacon

Trempette de chou-fleur au fromage et au bacon

1 Évaluations
Cook Minutes 1 Hr
Préparation : 30 Min Cuisson: 30 Min
Cette délicieuse trempette chaude plaira assurément aux invités qui aiment essayer de nouvelles recettes savoureuses.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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32 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 32 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 tasses de petits bouquets de chou-fleur
1/2 tasse d' eau
4 tranches de bacon
1/2 tasse d' oignon jaune hachés finement
1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, coupé en cubes
1 c. à thé de sauce au piment fort
3/4 tasse de vraie mayonnaise MAYO KRAFT
2 tasses de 4 fromages Italiano râpés Cracker Barrel, divisées
1 c. à soupe d' oignon vert tranchés
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 ºF.
Étape 2
Passer le chou-fleur au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu’à ce qu’il soit en morceaux de la taille d’un petit pois. (Il pourrait rester des petits bouquets de chou-fleur.) Mettre dans un grand bol micro-ondable. Ajouter l’eau.
Étape 3
Cuire à intensité ÉLEVÉE 3 min; remuer. Au besoin, poursuivre la cuisson 2 min ou jusqu’à ce que les plus gros morceaux de chou-fleur aient ramolli. Égoutter le chou-fleur.
Étape 4
Cuire le bacon à feu mi-vif dans une poêle en fonte moyenne jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle; égoutter sur des essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson, sauf 1 c. à soupe.
Étape 5
Ajouter les oignons jaunes à la graisse réservée dans la poêle; cuire de 3 à 4 min ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent, en remuant souvent. Ajouter le fromage à la crème et la sauce au piment fort; cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le fromage à la crème fonde complètement et que le mélange soit homogène, en remuant. Incorporer le chou-fleur, la mayonnaise et 1 1/2 tasse du fromage râpé; lisser le dessus.
Étape 6
Émietter le bacon; en parsemer la trempette. Garnir du reste du fromage râpé.
Étape 7
Cuire de 25 à 30 min ou jusqu’à ce que la trempette soit chaude et que le dessus soit doré. Parsemer des oignons verts.
Conseils des Cuisines Kraft
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Substitut Substitut
Préparez la recette avec du fromage Mozzarella râpé Cracker Barrel.
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Présentation suggérée Présentation suggérée
Accompagnez cette trempette de crudités et de croustilles tortillas.
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Substitut Substitut 
Remplacez la poêle en fonte par une poêle allant au four ou une casserole de 1 litre.
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Remarque
Il vous faudra environ la moitié d’un gros chou-fleur pour obtenir les 4 t de bouquets nécessaires à la préparation de cette délicieuse trempette.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
100
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 9 g
14 %
Matières grasses saturées 3.5 g
18 %
Cholestérol 20 mg
Sodium 120 mg
5 %
Glucides 2 g
1 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 1 g
Protéines 3 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
10 %
Calcium
4 %
Fer
0 %
Portions
32 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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