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Truffes au chocolat
Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

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Cook Minutes 2 Hr 10 Min
Préparation : 10 Min Cuisson: 2 Hr
Offrez-les en cadeau dans le temps des Fêtes. Pour confectionner ces petits délices simples et décadents, mélangez du chocolat fondu et de la crème à fouetter, façonnez le mélange en boules et enrobez-les d'une chapelure à la vanille.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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7 carrés de chocolat mi- sucre BAKER'S
2 c. à soupe de crème 35 %
1 c. à soupe de beurre
1 jaunes d'œufs
1 tasse de gaufrettes à la vanille CHRISTIE, réduites en chapelure
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
FONDRE le chocolat et la crème au-dessus de l'eau chaude. Laisser refroidir. Ajouter le beurre et le jaune d'œuf. Battre jusqu'à épaississement. Déposer par cuillerée à thé sur du papier. Laisser refroidir légèrement et rouler en boules. Enrober de chapelure de gaufrettes. Réfrigérer.
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