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Truffes aux amandes
Truffes aux amandes

Truffes aux amandes

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Cook Minutes 2 Hr 20 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 2 Hr
Ces truffes sont faites d’un mélange de chocolat fondu, de crème fouettée et d’amandes façonné en boules, puis roulé dans des amandes moulues. Très faciles à réaliser, elles n’en sont pas moins décadentes!
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24 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 24 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 paquet (225 g) de chocolat mi-sucré Baker’s, haché
1 c. à soupe de beurre
1/4 tasse de crème à fouetter
3/4 tasse d' amandes grillées hachées finement, divisés
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le chocolat, le beurre et la crème dans un bol moyen micro-ondable, à intensité MOYENNE, de 1 1/2 à 2 min ou jusqu’à ce que le beurre fonde. Remuer jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Ajouter 1/4 t des amandes; bien mélanger.
Étape 2
Réfrigérer 1 h ou jusqu’à fermeté.
Étape 3
Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier ciré. Façonner le mélange de chocolat en 24 boules, à raison de 1 c. à thé par boule; disposer en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
Étape 4
Rouler les boules de chocolat, une à la fois, dans le reste des amandes. Remettre sur la plaque à pâtisserie. Réfrigérer 1 h ou jusqu’à fermeté.
Conseils des Cuisines Kraft
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Remarque
Le mélange de chocolat ramollit rapidement. S’il est trop mou pour le façonner en boules, remettez-le au réfrigérateur jusqu’à fermeté avant de poursuivre la recette comme indiqué.
krKitchenTipAndSymbol
Substitut Substitut
Préparez la recette avec des pacanes hachées.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
60
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 5 g
8 %
Matières grasses saturées 3 g
15 %
Cholestérol 5 mg
Sodium 0 mg
0 %
Glucides 6 g
2 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 4 g
Protéines 1 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
0 %
Calcium
0 %
Fer
0 %
Portions
24 portions de 1 truffe (16 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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